橡鹭科技亮相上海国际酒店博览会 荣获2023年度酒店供应链影响力

近日,橡鹭科技旗下智能炒菜机器人美膳狮、智能美食柜飞吃亮相2023年度上海国际酒店及商业空间博览会,作为酒店后厨机器人、智能美食柜的引领者,美膳狮和飞吃在展会上受到行业热烈关注及商家积极咨询。

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美膳狮,推动酒店后厨降本增效

“真爆炒、锅气足”,美膳狮因能完美复现“⼤师级”厨师的烹饪手法与味道,提供机器人+菜谱程序+后厨智能管理系统交付闭环模式,有效帮助了酒店降本增效,被酒店高参评为“2023年度酒店供应链影响力品牌”。

在酒店领域,橡鹭科技聚焦Robot + Food战略方向,布局Ready to Cook(加热即食)和Ready to Heat(烹饪即食)两大业务线。

针对有厨房的酒店,美膳狮自主研发高科技锅体技术、稳压技术和精准控温技术,真正实现炒制环节解放双手,帮助酒店节省人力成本。同时,美膳狮提供菜品标准化和个性化能力,全面提升酒店菜品的丰富性。

目前美膳狮适配包括员工餐、早餐、自助餐、正餐、宴会餐多种就餐场景,已覆盖经济酒店、舒适酒店、高档酒店、豪华酒店,并在包括全季酒店青岛崂山店、汉庭优佳、洲际佳日方恒、佛山希尔顿、厦门君诚等企业落地使用。

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飞吃,帮酒店解决无早难题

“美食,不用等”,针对因物理空间受限和人工成本高等因素无法提供早餐的酒店,飞吃自主研发智能微波炉+智能美食柜解决方案,赋能酒店早餐能力,帮助提升酒店在商圈竞争力。

飞吃为用户提供包括正大、巴比、乐肴居、日本日冷等知名餐饮品牌优质美食。通过自研算法,做到了只要把商品条码对准微波炉扫描区,微波炉就能根据不同的菜品参数提供个性化加热方案,帮助用户实现精准加热,快速加热。

在本次展会论坛上,橡鹭科技B端产品市场负责人郑志斌表示,美膳狮将继续发挥自身标准化、自动化、智能化的优势,协助酒店解决厨师招聘难题,推动后厨降本增效,提升酒店经营效率;同时飞吃将致力解决酒店因无早餐造成的客户流失,帮助酒店实现流量二次收益,提升酒店经营品质。